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世界速读：丝瓜炖豆角的家常做法?

2023-02-28 04:06:50 来源：南方养生网


【资料图】

主料：豆角20克，北豆腐100克，丝瓜480克，

调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克

做法

1.豆角洗净切丝备用；

2.将板豆腐切成薄片待用；

3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水www.nfysw.com；

4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

5.放下豆角煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

6.下油爆姜，加水煮开；

7.略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

关键词： 切成薄片


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