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1、燕麦
(相关资料图)
2、如前所述，吃五谷杂粮有助于降低胆固醇，而燕麦是个不错的选择。燕麦含有可溶性纤维，也称为葡聚糖。如果你目前胆固醇偏高，燕麦可以帮助你降低20%左右的胆固醇。燕麦和燕麦片也是优质矿物质和蛋白质的来源。
3、胡桃
4、核桃既含有单不饱和脂肪酸，也含有Omega-3脂肪酸。多吃这些坚果可能会降低约15%的胆固醇，还可能改善血管功能，减少炎症。核桃也是维生素E、矿物质和维生素b的非常好的来源。
5、干豆
6、干豆有很多种，云豆、海军豆、黑豆等，都是富含纤维和植物蛋白的食物。研究表明，在饮食中加入一些豆类可以降低胆固醇水平，但只是总热量不会上升。豆类也富含维生素B和矿物质。
7、橄榄油
8、橄榄油是单不饱和脂肪酸最著名的来源。橄榄油可以降低胆固醇和炎症。在一些有益心脏健康的饮食中使用橄榄油也更好。
9、杏仁
10、杏仁还富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪、矿物质、维生素B和维生素e。研究表明，定期食用杏仁可能会降低20%的胆固醇升高率。无论是当零食，还是作为沙拉中的配菜，杏仁都是非常不错的选择。
11、大豆食品
12、大豆中的蛋白质对胆固醇高的人有益健康。每天吃两次豆腐、豆浆或大豆，可降低胆固醇5%。大豆还富含Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质。
13、橙汁
14、橙汁是最好的早餐饮料，富含维生素C，钾、镁、维生素A和维生素b含量也很高，研究还发现，每天喝一杯橙汁也有助于降低胆固醇，对胆固醇一直没有上升的人也有帮助。但是最好喝自己的新鲜水果！
15、鳄梨
16、鳄梨是单不饱和脂肪酸和植物甾醇的良好来源，有助于降低胆固醇。研究表明，在健康饮食中加入鳄梨可以降低胆固醇。鳄梨还富含蛋白质、纤维、维生素B、维生素K和一些矿物质营养。
17、或者鲑鱼或者金枪鱼。
18、三文鱼和金枪鱼等富含脂肪的海洋鱼类富含-3脂肪酸，有助于降低胆固醇。所以你可以从现在开始用鱼代替红肉。此外，它还含有高含量的蛋白质和矿物质。
19、菜豆
20、扁豆富含纤维。研究表明，在日常饮食中加入扁豆也能降低胆固醇。扁豆也富含维生素B和矿物质。扁豆可以加到汤里。与干豆不同，扁豆在制作前不需要浸泡在水中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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