(资料图)
欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。怎样红烧茄子简单又好吃，如何做红烧茄子简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将洋葱洗净切段，干辣椒洗净切段，姜蒜切碎。
2、茄子洗净，擦干表面水分，然后切块。
3、锅中热油，放入茄子，煎至金黄色。
4、把炒好的茄子放在盘子里，在盘子底部垫两张纸巾吸油。
5、锅里加少许油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
6、将炒好的茄子倒入锅中。
7、调入一勺辣酱、两勺酱油、几滴生抽、适量盐、淀粉水、葱段。
8、烧开后翻炒均匀，最后加入少许鸡粉调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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